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Información de la asignatura
Curso académico: 2017/2018

Horario Calendario de exámenes

Código:
14033
Asignatura:
METABOLISMO
Plan de estudios:
Centro:
Tipo:
Troncal
Créditos totales:
7
Teóricos:
4,5
Prácticos:
2,5
Ciclo:
Curso:
Período:
CUATRI.2º
Profesores:
Objetivos:
- Conocimiento de las rutas bioquímicas principales implicadas en el metabolismo de mamíferos, proporcionando una idea global de la
integración de las diferentes rutas del metabolismo de glúcidos, lípidos y compuestos nitrogenados.
- Profundizar en el conocimiento y necesidad de la existencia de los diferentes mecanismos de regulación implicados, y su importancia
en los procesos fisiológicos.
- El desarrollo de esta asignatura supone que los alumnos tengan asumidos los objetivos de la asignatura de Bioquímica cursada en
el primer ciclo de la licenciatura en Biología.





Contenido:
Programa teórico
TEMA 1
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS (0.8 c).-
Papel central de la glucosa en el metabolismo. Digestión de carbohidratos. Absorción de azúcares en la célula intestinal. Captación de
glucosa por los tejidos: características de los transportadores de glucosa. Síntesis, secreción, receptores y mecanismos de transducción
de las hormonas implicadas en la regulación del metabolismo celular. La glucolisis: regulación y conexión con otras vías metabólicas.
Regulación conjunta de la glucolisis y del metabolismo del glucógeno en hígado, músculo y corazón. Gluconeogénesis a partir de
lactato, ácidos grasos de nº impar de carbonos y glutamina. Integración del metabolismo de los hidratos de carbono en los distintos
tejidos.

TEMA 2
METABOLISMO DE LIPIDOS I.- (0.9 c)-
Funciones, estructura y origen de los lípidos animales. Precursores y regulación de la síntesis de ácidos grasos. Formación de ácidos
grasos de cadenas corta y ramificada. Elongación y desaturación de ácidos grasos. Precursores y vías de síntesis del ácido fosfatidico y
triacilgliceroles. Digestión y absorción de los lípidos de la dieta. Metabolismo lipídico en las células intestinales: proteínas FABP y síntesis
de quilomicrones. Metabolismo de los quilomicrones. Integración del metabolismo lipídico y de H de C en periodo absortivo en los
tejidos: adiposo, muscular, hepático. Función y metabolismo de las VLDL. Integración del metabolismo lipídico y de H de C en periodo
de ayuno en los tejidos: adiposo, muscular, hepático (síntesis de cuerpos cetónicos), cerebral (utilización de cuerpos cetónicos).

TEMA 3
METABOLISMO DE LIPIDOS II (0.7 c).-
Estructura y función de fosfoglicéridos. Síntesis y degradación de fosfoglicéridos. Estructura y función de esfingolípidos. Síntesis y
degradación de esfingolípidos. Estructura y función del colesterol. Síntesis de colesterol y su regulación. Transporte de colesterol a los
tejidos: metabolismo de las LDL. Captación y almacenamiento de colesterol en los tejidos y su regulación. Eliminación de colesterol y
metabolismo de las HDL. Metabolismo de prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos

TEMA 4
METABOLISMO DE LOS AMINOACIDOS (1.2 c).-
Utilización del amoníaco: biogénesis del nitrógeno orgánico. Digestión y absorción de proteínas de la dieta. Degradación de las
proteínas del organismo. Recambio protéico. Aspectos generales de la síntesis y degradación de los aminoácidos. Degradación de los
aminoácidos: características comunes de las rutas de degradación y metabolismo de los productos finales nitrogenados. Biosíntesis y
degradación de aminoácidos no esenciales. Captación de aminoácidos en los tejidos: ciclo del γ-glutamilo.

TEMA 5
LOS AMINOÁCIDOS COMO PRECURSORES DE COMPUESTOS NITROGENADOS (0.5 c).-
Biosíntesis regulación y función de las poliaminas. Los aminoácidos y sus metabolitos como neurotransmisores. Biosíntesis de
porfirinas y grupo hemo. Biosíntesis de melanina. Funciones reguladoras de los aminoácidos.

TEMA 6
METABOLISMO DE LOS NUCLEOTIDOS (0.4 c).-
Recuperación de bases púricas y pirimidínicas. Biosíntesis y degradación de nucleótidos de purina. Transtornos clínicos del metabolismo
de las purinas. Metabolismo de nucleótidos de pirimidina. Biosíntesis y metabolismo de desoxirribonucleótidos. Estructura, función y
regulación de la ribonucleótido reductasa. Timidilato quinasa y quimioterapia.

Programa de prácticas
1. Regulación del metabolismo. Efecto de la glucosa en levaduras. Represión (1,2 c)
2. Regulación del metabolismo. Efecto de la glucosa en levaduras. Inactivación. (0,8 c)
3. Determinación de lipoproteínas plasmáticas (0,4 c)







Bibliografía:
Devlin, T.M. (2004) Libro de texto de Bioquímica. 4ª Ed. Ediciones Reverte. Barcelona (Corresponde a la 5ª edición en inglés)
Devlin, T.M. (2006) Textbook of Biochemistry. 6th Ed. Wiley-Liss publication. N.Y.
Herrera, E. (1993) Elementos de Bioquímica. 2ª Ed. Ediciones Interamericana McGraw-Hill. México.
Voet D., Voet J. y Ch Pratt. (2007) 3ª Ed. “Fundamentos de Bioquímica. La vida a nivel molecular”. Ed. Panamericana. Madrid.
Mathews C., Van Holde K. (2002). 3ª Ed. Bioquímica. McGraw-Hill Interamericana.
Cox, M.M., Nelson, D.L. (2006). 4ª Ed. Lehninger: Principios de Bioquímica. Ediciones Omega. Barcelona.
Stryer, L., Berg, J.M. y Tymoczko, J.L. (2008). 6ª Ed. Bioquímica. Ed Reverte, S.A.






Metodología y Evaluación:
Clases magistrales, realización de trabajos, y discusión de la metodología y resultados obtenidos en el laboratorio
Examen final de toda la materia.

Información ECTS
Código:
E-LSUD-4-BIO-4060-META-14033
Créditos ECTS:
7
Teóricos:
4,5
Prácticos:
2,5
Método:
Clases Magistrales
Trabajos de laboratorio
Prácticas problemas
Trabajos
Sistemas de evaluación:
Examen escrito

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