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Información de la asignatura
Curso académico: 2013/2014

Horario Calendario de exámenes

Código:
 5
Asignatura:
 CITOLOGIA E HISTOLOGIA VEGETAL Y ANIMAL
Plan de estudios:
Centro:
Tipo:
Troncal
Créditos totales:
 10
Teóricos:
 6
Prácticos:
 4
Ciclo:
 1º
Curso:
 1º
Período:
 CUATRI.1º
Profesores:
Objetivos:
 - Interpretar la estructura de la célula en su conjunto, describir los procesos celulares que desarrolla y localizarlos en los distintos compartimentos celulares.
- Explicar el ciclo vital de las células, tanto animales como vegetales.
- Estimar e interpretar que la asociación e integración de células en un tejido representa un modelo capaz de potenciar la propia actividad celular en un principio de colaboración.
- Enumerar e identificar las características estructurales y funcionales de los tejidos más importantes, tanto en animales como en vegetales.
Contenido:
 TEORÍA:

1. Antecedentes históricos más relevantes de la citología y la histología. La teoría celular. Niveles de organización en los seres vivos. La célula.
2. Métodos de estudio de células y tejidos. Procesado del material biológico para su observación al microscopio. Tipos de microscopios ópticos y electrónicos. Técnicas convencionales de tinción. Citoquímica e inmunocitoquímica.
3. La membrana plasmática: características morfofuncionales. Transporte a través de membrana. Especializaciones de membrana: uniones célula-célula y célula-matriz, microvellosidades y laberinto basal.
4. El citoesqueleto: estructura, función y distribución. Microtúbulos, microfilamentos y filamentos intermedios. Cilios y flagelos. Centriolo y corpúsculo basal.
5. El núcleo. Caracteres generales. La envoltura nuclear. Cromatina. Nucléolo.
6. Hialoplasma y compartimentación citoplasmática. Inclusiones. El ribosoma.
7. El retículo endoplásmico: estructura y función. Retículo endoplásmico rugoso. Retículo endoplásmico liso.
8. El aparato de Golgi. Compartimentos del dictiosoma. Lisosomas.
9. Orgánulos semiautónomos. Mitocondrias y cloroplastos.
10. El ciclo celular. Muerte celular: necrosis y apoptosis.
11. La mitosis. Fases de la mitosis. Divisiones celulares atípicas.
12. La meiosis. Fases e importancia biológica de la meiosis
13. Tejidos animales. Clasificación. Diferenciación celular.
14. Tejido epitelial I: epitelios de revestimiento: clasificación y características de los distintos tipos.
15. Tejido epitelial II: epitelios glandulares. Clasificación de las glándulas y características de los distintos tipos.
16. El tejido conjuntivo. Tipos de células y componentes de la matriz extracelular. El tejido adiposo.
17. La sangre: elementos formes y plasma. Hemolinfa y células hemolinfáticas.
18. La hematopoyesis.
19. Biología celular del sistema inmune. Tipos celulares y características morfofuncionales de los mismos.
20. El tejido cartilaginoso. Tipos celulares. Características morfofuncionales. Histogénesis.
21. El tejido óseo. Tipos celulares. Características morfofuncionales. Histogénesis.
22. Osificación intramembranosa o desmal. Osificación endocondrial. Remodelación de los huesos.
23. El tejido muscular I. Caracteres generales y clasificación. Histogénesis del tejido muscular. Tejido muscular liso. Las células mioepiteliales.
24. El tejido muscular II. La fibra muscular esquelética. La fibra muscular cardíaca.
25. El tejido nervioso I. Caracteres generales. La neurona: características morfofuncionales. Tipos de neuronas.
26. El tejido nervioso II. Las células gliales: Estructura y función.
27. El tejido nervioso III. Estructura de las fibras nerviosas. Fibras mielínicas y amielínicas. Estructura de los haces nerviosos. Sinapsis: tipos y estructura.
28. La célula vegetal. La pared celular. Comunicaciones intercelulares: los plasmodesmos. Punteaduras. Plastidios.
29. Meristemos: características y tipos. Diferenciación: tipos de tejidos vegetales.
30. El parénquima. Morfología, función y distribución de las células parenquimáticas.
31. Estereoma: características morfofuncionales. Colénquima y esclerénquima.
32. La epidermis: estructura y variedades. Estomas. La peridermis. Las lenticelas.
33. El xilema: bases histofisiológicas. Elementos del xilema. Xilema primario. Xilema secundario.
34. El floema: bases histofisiológicas. Elementos del floema. Floema primario. Floema secundario.
35. Células y tejidos secretores. Estructuras secretoras externas. Estructuras secretoras internas.
36. Organización general de raíz, tallo y hoja.

PRÁCTICAS:

CITOLOGÍA
1. Microscopio y metodologías de observación.
2. Preparación del material y métodos de coloración.
3. Diferencias morfológicas entre células vegetales y animales.
4. Estudio "in vivo" de células animales.
5. Estudio "in vivo" de células vegetales. Observación de cloroplastos.
6. Orgánulos celulares y citoesqueleto.
7. Núcleo y nucléolo.
8. División celular.
HISTOLOGÍA ANIMAL
9. Tejido epitelial de revestimiento.
10. Tejido epitelial glandular.
11. Tejido conjuntivo.
12. Tejido cartilaginoso.
13. Tejido óseo.
14. Tejido muscular.
15. Tejido nervioso.
HISTOLOGÍA VEGETAL
16. Parénquima.
17. Tejidos de sostén: colénquima y esclerénquima.
18. Epidermis y peridermis.
19. Tejidos conductores I. Xilema.
20. Tejidos conductores II. Floema.
21. Organización histológica de la raíz, el tallo y la hoja.
Bibliografía:
 Teoría:
CITOLOGÍA:
• Alberts y cols. Biología Molecular de la Célula. Ed Omega, 2004.
• Paniagua y cols. Citología e Histología Vegetal y Animal. Ed. McGraw-Hill•Interamericana, 2007.
HISTOLOGÍA VEGETAL:
• Fahn. Anatomía vegetal. Ed. Pirámide, 1985.
• Cortés. Cuadernos de Histología Vegetal. Ed. Marbán, 1986.
HISTOLOGÍA ANIMAL:
• Fawcett. Tratado de Histología Bloom-Fawcett. Ed. Interamericana-McGraw-Hill, 1995.
• Geneser. Histología. Ed. Médica Panamericana, 2000.
• Ross y cols. Histología. Texto y Atlas Color con Biología Celular y Molecular. Ed. Médica Panamericana, 2004.

Prácticas:
• Künhel. Atlas de Citología y anatomía microscópica. Ed. Omega, 2003.
• Krommenhoek y cols. Atlas de Histología Vegetal. Ed. Marbán, 1986.
Metodología y Evaluación:
 Un examen parcial y uno final de teoría.
Un examen de prácticas.

Información ECTS
Código:
E-LSUD-1-BIO-1050-PACH-5
Créditos ECTS:
 10
Teóricos:
 6
Prácticos:
 4
Método:
 Clases Magistrales
Trabajos de laboratorio
Sistemas de evaluación:
 Examen escrito
Examen de practicas
Períodos de prácticas

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